Beschreibung
Das Fondue wird in Sedrun nach altem Hausrezept aus regionalem Bergkäse hergestellt.
Zutaten
Käse aus der Region, Weisswein, Maizena, Gewürze und Zitronensaft.
Zubereitungsvorschlag
Pfanne mit zwei grob geschnittenen Knoblauchzehen ausreiben. Fondue in die Pfanne geben und erwärmen. Kurz vor dem Servieren einen Schuss Vollrahm darunterziehen, aufkochen, fertig. En Guete.
Gekühlt haltbar bei max. +5°C.
